#网红美食我来做#网红雪花酥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ① 棉花糖240克 ②饼干180克 ③黄油40克 ④奶粉40克⑤葡萄干50克 ⑥腰果40克 ⑦核桃30克
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点击查看大图 在不粘锅上将黄油小火融化。
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点击查看大图 放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度。
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点击查看大图 将30g奶粉放入棉花糖上,搅拌均匀。
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点击查看大图 放入饼干,使其融入棉花糖中。
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点击查看大图 将葡萄干、腰果、核桃一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀。
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点击查看大图 揉成四方形。
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点击查看大图 取一个容器,底部撒上一层奶粉,我用的披萨盘,方便取出。
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点击查看大图 将搅拌均匀的雪花酥放入模具中,再将剩余的奶粉均匀撒于表面。
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点击查看大图 待放置常温后,用刀切成自己喜欢的形状,就可以开吃啦。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 相当好吃。
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最后一步
点击查看大图 绝对超赞的零食。
小贴士
①奶粉一部分撒入棉花糖中,留一部分撒在雪花酥上才有雪花的氛围。 ②配方中的坚果饼干可以根据自己喜欢的口味来调整。 ③食材比例可以此为参考。
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发布于 2018-12-26
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