入口即化的生巧克力
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 将淡奶油和水饴放在奶锅里煮沸取下来
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点击查看大图 画圈式的倒入巧克力中,再加入黄油,从上往下翻拌
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点击查看大图 盖保鲜膜或盖子,焖1分钟
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点击查看大图 如果巧克力没有完全融化,可以稍微隔热水搅拌下,彻底融化巧克力
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点击查看大图 用刮刀翻拌均匀,不能有巧克力颗粒残留
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点击查看大图 倒入方格模子,用工具刮平,入冰箱冷藏一夜(我是冷藏了3个小时,取出先拍照了)
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点击查看大图 巧克力变固体后,取出倒入装有适量可可粉的碗中,让巧克力6个面均匀沾上可可粉
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点击查看大图 沾有可可粉的巧克力整齐码入包装盒
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点击查看大图 再放入外包装盒,是不是美美哒
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点击查看大图 用胶带封好纸盒,最外面还有一个包装盒,可以送人啦!
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点击查看大图 入口即化的巧克力可以开吃啦!
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最后一步
点击查看大图 尝了一个,真好吃
小贴士
1. 用来融化巧克力的热水温度不能太高,要慢慢融化 2. 可可粉我用的法芙娜,个人比较喜欢 3. 生巧克力做好后常温10到15度保存,3天内吃完
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展开全部13个步骤
发布于 2018-12-25
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