#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞杯子蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋清和蛋黄分离
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点击查看大图 蛋白滴入几滴柠檬汁后用打蛋器打发，然后再将糖粉分3次加入用打蛋器打发至硬性发泡
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点击查看大图 蛋黄加入植物油用打蛋器搅拌均匀
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点击查看大图 再加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀
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点击查看大图 然后加入面粉用刮刀拌匀，蛋黄糊分两等份
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点击查看大图 分别加入红曲米粉和抹茶粉搅拌均匀
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点击查看大图 将蛋白霜分成两份分别加入两种蛋黄糊中用刮刀划拌均匀
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点击查看大图 搅拌至均匀无颗粒状即可
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点击查看大图 将两种面糊分装两个裱花袋中，间色挤入杯子模具中，然后放入预热好的烤箱中层，以150摄氏度上下火20分钟即可
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点击查看大图 完成
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最后一步
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小贴士
1、这里的油不要用花生油或橄榄油等味道浓厚的油，有影响蛋糕的口感，可以用玉米油等 2、杯子蛋糕出炉晾凉即可，无需任何倒扣
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发布于 2018-12-25
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