麦芽糖核桃芝麻糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芝麻洗净沥干水分,平底锅先中火炒干水份转小火炒熟,听到噼里啪啦,就差不多了,噼啪声就边炒边尝,熟了马上倒冷盘子里
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点击查看大图 凉
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点击查看大图 核桃仁烤箱150度5至10分钟,掰成小块,红枣、桂圆剪成小块
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点击查看大图 冰糖加水中火溶化
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点击查看大图 加麦芽糖
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点击查看大图 熬到有绵密的泡沫,淋点到装冷水的小碗里马上凝结,就可以倒入果仁
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点击查看大图 拌匀后倒入盘中,用擀面杖擀压平整
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最后一步
点击查看大图 放至微温切片,太热切变形,太凉切,碎的多,而且不好切
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展开全部8个步骤
发布于 2018-12-23
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