椰汁马蹄千层糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,忘记拍糖了
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点击查看大图 马蹄粉分两份,一份为125g,另一份325g
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点击查看大图 125g马蹄粉加入半碗水搅拌,随后加入椰浆,搅拌至无颗粒(过滤会更好哟)
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点击查看大图 红糖加水煮至融化,放凉后与剩下的马蹄粉搅拌至无颗粒,这个也需要过滤哟
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点击查看大图 主备好碟子后,在碟子上刷一层油,然后放入第一层马蹄粉打底,蒸熟,熟透后加入第二层(椰汁),以此类推哟
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最后一步
点击查看大图 最后一层也是马蹄粉哟,做好放凉后即可切开,美味可口的千层糕就做好了
小贴士
蒸的时候会产生水蒸气,所以我呢在蒸熟马蹄粉浆那一层会拿出来倒掉水份
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展开全部6个步骤
发布于 2018-12-22
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