坚果燕麦能量棒
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
【能量棒】
、
坚果燕麦混合物
80克
、
FLUFF香草味棉花糖
25克
、
玉米油
10克 、
【坚果燕麦混合物】
、
即食燕麦片
适量 、
核桃仁
适量 、
南瓜籽
适量 、
杏仁
适量 、
葡萄干
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 用FLUFF棉花糖做能量棒，甜度清新，不会掩盖谷物的自然香气；质地柔韧，0胆固醇、无脂肪，更适合老人小孩食用。做法也比一般的棉花糖更简单快捷，全程仅使用一个小煎锅就可以完成制作。
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2/12
点击查看大图 这次使用的是香草味的FLUFF棉花糖。还有其它口味可以选择哦。（不建议使用其它普通棉花糖来做，否则一是会增加糖的用量，二是做出来成品会比较硬。）
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3/12
点击查看大图 烤箱预热180度。把坚果燕麦混合物倒入烤盘，入烤箱烘烤5分钟，晾凉。
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4/12
点击查看大图 用勺子舀出25克FLUFF棉花糖备用。
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5/12
点击查看大图 称取80克坚果燕麦混合物，备用。
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6/12
点击查看大图 小煎锅倒入10克玉米油和25克棉花糖，全程小火加热，慢慢搅拌至棉花糖变得非常柔软。（由于FLUFF棉花糖本来就是液态，因此入锅后不必加热太久）
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7/12
点击查看大图 倒入坚果混合物，翻拌一下，让混合物充分接触棉花糖，离火。
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8/12
点击查看大图 由于很快就可以停止加热，因此离火后整体温度不会很高。此时直接用手（戴上手套）把混合物在锅里按紧，整理成方块。
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9/12
点击查看大图 完全晾凉后，用小煎锅自带的硅胶铲，整块铲起取出。（这里使用的是学厨的厚蛋烧小煎锅）
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10/12
点击查看大图 切成条块即可。
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11/12
点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 细节图。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-12-21
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