酸辣粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
红薯粉
适量 、
酸豆角
适量 、
榨菜
适量 、
青豆
适量 、
花生仁
适量
、
三生川红油辣椒
适量
、
生抽
适量 、
醋
适量 、
花椒粉
适量
、
花椒油
适量
、
鸡精
适量 、
香菜
适量 、
香葱
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 红薯粉用热水泡软。
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2/9
点击查看大图 生姜、大蒜切末，香葱、香菜切段，备用。
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3/9
点击查看大图 取一面碗，放入生抽、醋、花椒粉、姜蓉、蒜泥、花椒油、鸡精、盐、三生川红油辣椒，搅拌均匀。
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4/9
点击查看大图 水烧开下泡软的红薯粉，煮3分钟左右捞出。
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5/9
点击查看大图 将煮熟的红薯粉放入调好的料汁中，搅拌均匀。
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6/9
点击查看大图 拌好的红薯粉中放入适量的鸡汤。
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7/9
点击查看大图 放上酸豆角、青豆、花生仁、榨菜。
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8/9
点击查看大图 最后撒上香菜、香葱。
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最后一步
点击查看大图 大功告成。
小贴士
加入三生川红油辣椒作为调料，吃第一口开胃，吃第二，三口时，辣味全部涌上舌尖！粉条被浸泡在辣椒油和鸡汤里，那叫一个麻辣酸爽，各种味道在舌尖刺激着你的味蕾，让人欲罢不能。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-12-21
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