雪花酥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的腰果和巴旦木,生腰果烤箱150度,烤15分钟,把腰果和巴旦木切碎备用
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点击查看大图 准备好所有原材料
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3/12
点击查看大图 电磁炉开最小火,不粘锅里放入40g黄油,慢慢融化
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4/12
点击查看大图 黄油完全溶化后,加入150g棉花糖,继续小火翻炒至棉花糖融化
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5/12
点击查看大图 棉花糖融化后,加入50g全脂奶粉,用刮刀翻炒均匀
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6/12
点击查看大图 翻炒均匀后加入100g混合坚果,30g蔓越莓,5g白芝麻,继续用刮刀混合均匀
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7/12
点击查看大图 加入140g小奇福饼干
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8/12
点击查看大图 戴上一次性手套,将饼干和其余材料均匀混合
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9/12
点击查看大图 慢慢整形,因为饼干很酥脆,整形的时候要注意不能用很大的力气去压,容易压碎饼干
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10/12
点击查看大图 放凉后切块
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点击查看大图 切成想要的大小后,在表面用过滤网筛,均匀的筛上一层全脂奶粉,就有了下雪的感觉,雪花酥就做好了
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最后一步
点击查看大图 用准备好的包装袋密封好,就可以慢慢享用啦
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展开全部12个步骤
发布于 2018-12-21
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