核桃姜饼树#令人羡慕的圣诞大餐#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 将姜饼预拌粉倒入大碗内,加入鸡蛋和蜂蜜。
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点击查看大图 用手揉成团,这个面团此时的手感应该是不黏手的,要是还黏手要多加些粉,这个可以在之前加入蜂蜜的时候预留10克,看情况加入。
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点击查看大图 用保鲜袋包住放入冰箱冷藏1小时松弛。
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点击查看大图 准备好棉花糖,这种是液体棉花糖,是香草口味的,加进去可以让风味更佳。
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点击查看大图 把棉花糖,黄油,麦芽糖隔水融化。
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点击查看大图 混合均匀,这时候是稀的状态,是正常的。
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点击查看大图 倒入核桃仁拌匀,冷藏15分钟,就会变稠一些。
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点击查看大图 取出姜饼面团用擀面杖隔着油纸擀成大约0.3mm厚度的面片。
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点击查看大图 用圣诞树模具切出面片,放在不粘烤盘上。
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点击查看大图 剪出适合的三角形,将圣诞树的中间挖空,用勺子填入焦糖核桃的材料,只要放一半就行,不要贪心放多哦~
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点击查看大图 烤箱上下管165度预热,放入烤箱中层烤15分钟左右即可。
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最后一步
点击查看大图 出炉放冷了之后再脱模,热的时候馅是软的,强行脱模会掉馅哦~
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发布于 2018-12-20
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