一碗暖暖的银耳雪梨甜汤，这个季节的必备品。

Name: 一碗暖暖的银耳雪梨甜汤，这个季节的必备品。
Ingredients: 干银耳 10克; 梨（去皮去核后） 350克; 细砂糖（或冰糖） 60克

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

干银耳 10克

、

梨（去皮去核后） 350克

、

细砂糖（或冰糖） 60克

烹饪步骤

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.干银耳用清水泡发。☆实际上，使用破壁机制作这道甜汤，干银耳不泡发也是完全没问题的（用水冲洗一下，掰碎直接扔入破壁杯即可），但如果你时间充裕，可以将它泡发哈。☆如果你的干银耳是那种粗加工的，有根并且杂质较多，那么还是需要泡发一下的，才方便去根和清理干净。
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雪梨（用其他品种的梨也可以）削皮，去核，切成小块。这个食谱用到的是350克的净果肉。☆不去皮也完全可以，但去皮后口感更好一点。
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银耳、梨块全部放入君焙破壁机的破壁杯里。然后添加清水至刻度1400ml（也就是破壁杯上的热饮最高水位线）
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破壁机选'养生糊'程序，待程序运行结束。破壁机会自动进行加热、煮沸、高速搅打等一系列操作，最终将银耳和梨块都搅打成非常细腻的浓汤。之后打开杯盖上的防溢头，加入糖。用'点动'功能搅打10秒钟即可（如果是冰糖则搅打的时间需要更长一些，直到冰糖完全融入汤汁里）。
最后一步
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完成！

小贴士

1.这道银耳雪梨饮，适合热饮，制作完成以后可以趁热喝，温暖润肺，浓滑可口，现在的天气喝下去会非常舒服。我喜欢做好以后将它倒进保温杯里，随时可以喝。天热的时候它也可以作为冷饮，将它放入冰箱冷藏以后再喝。 2.食谱中的糖量会让这道饮品喝起来清甜可口。你可以根据自己的喜好来调整糖的用量，使它达到你喜欢的甜度。

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发布于 2018-12-20

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