蔬菜蛋黄酱蛋圈塔
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、鸡蛋由冷水开始煮,水沸后开小火煮约13分钟左右,取出冲冷水,取出剥壳,切花刀。
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点击查看大图 2、取出蛋黄。
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点击查看大图 3、把蛋黄用勺子压碎。
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点击查看大图 4、加入2大勺冠利蔬菜蛋黄酱。
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点击查看大图 5、搅拌均匀,磨入适量胡椒碎。
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点击查看大图 6、搅拌均匀,将混合好的蛋黄糊装入裱花袋中。
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点击查看大图 7、挤入蛋白中。
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点击查看大图 8、番茄切薄片放入盘中。
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最后一步
点击查看大图 9、放上薄荷叶和紫甘蓝碎装饰即可。
小贴士
1、如果不喜欢颗粒感,可以把蛋黄和蛋黄酱用料理机搅拌一下,这样可感更加细腻。 2、可以随意加上自己喜欢的调味料。
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展开全部9个步骤
发布于 2018-12-20
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