#令人羡慕的圣诞大餐#七个小矮人过圣诞
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
低筋面粉
60克 、
牛奶
60克 、
玉米油
40克 、
糖
60克 、
鸡蛋
4个 、
柠檬汁
适量 、
食用色素
玫瑰红，青草绿
、
草莓
8个 、
糖分
适量
、
橙汁粉
适量
、
淡奶油
100克 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 准备好相应食材
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2/22
点击查看大图 首先面粉过筛。
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3/22
点击查看大图 准备好两个无水无油的盆，一个放蛋黄，一个放蛋清，准备好柠檬汁。
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4/22
点击查看大图 先打蛋黄糊，用打蛋器把蛋黄打均
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5/22
点击查看大图 然后依次放玉米油，牛奶。
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6/22
点击查看大图 打匀后放入低筋面粉。
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7/22
点击查看大图 搅拌均匀后，蛋黄糊备用。
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8/22
点击查看大图 准备好蛋白，柠檬汁放几滴就可以，糖分3次放入
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9/22
点击查看大图 打制起小弯钩即可。
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10/22
点击查看大图 蛋黄糊，蛋白准备搅拌在一起，蛋白分2-3次放入蛋黄糊中，要上下搅拌，这个时间段我们把烤箱预热一下。
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11/22
点击查看大图 搅拌好后放入食用色素
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12/22
点击查看大图 准备好烤盘和油纸，锡纸也可以。
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13/22
点击查看大图 放入蛋糕糊，抹匀后，把气泡上下震一下。
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14/22
点击查看大图 放入预热好的烤箱，上下火170度，15分钟
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15/22
点击查看大图 这时候开始打发淡奶油，当中加入适量白糖。
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16/22
点击查看大图 烤好后的蛋糕放置稍微凉一下，把打好的淡奶油抹在蛋糕上。
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17/22
点击查看大图 卷成卷状即可
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18/22
点击查看大图 准备草莓和淡奶油
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19/22
点击查看大图 草莓切开放入淡奶油，进行装饰。
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20/22
点击查看大图 码放好要的造型
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21/22
点击查看大图 撒上糖霜即可
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最后一步
点击查看大图 雾霾装的
小贴士
每个烤箱都不一样根据自己家的烤箱温度来判断，尽量不要烤的火大了，火小可以挽救，大了就没办法了。
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展开全部22个步骤
发布于 2018-12-19
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