卤肘子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
糖
30克 、
葱姜
各一块 、
八角
2个 、
桂皮
2块 、
花椒
1把 、
生抽
1大勺 、
老抽
1勺 、
香叶
3片 、
小茴香
一撮 、
甘草,陈皮,草果1个,沙仁,山奈
可有可无1点点。
、
前肘子1个
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 洗干净后用火枪烧去毛。
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2/7
点击查看大图 一定要仔细。
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3/7
点击查看大图 用小刀刮干净。
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4/7
点击查看大图 仔仔细细把毛囊都去干净。
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5/7
点击查看大图 加上调辅料上火煮
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6/7
点击查看大图 煮到酥烂时就可以了。
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最后一步
点击查看大图 捞出装盘即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-12-18
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