#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭

李六岁

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  准备相应的食材，虾仁去虾线，胡萝卜改刀切小丁，腊肠切丁，葱切末。

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  5个鸡蛋去掉蛋清放入米饭中搅拌均匀，这里鸡蛋的使用量要看你米饭的多少决定。

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  搅拌到几乎每一粒米饭都裹上蛋黄。

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  然后上火炒制粒粒分明，放入适量盐调味，切记不要火大了。

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  准备好辅料，剩下的蛋清也不要浪费，再放一个鸡蛋一起打匀，炒熟备用。

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  起火放油，葱花炝锅，先下虾仁，再下入青豆，然后所有辅料下入翻炒，当中放适量黄酒，炒饭辅料快熟的时候，放盐，胡椒粉，美极鲜酱油调味，再下入炒好的米饭翻炒均匀即可。

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  炒制完成出盘。

• 最后一步
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  最后有模具的用模具装饰花环形态，没有模具的当中放个小碗，然后把炒好的米饭码放成形就可以了。

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发布于 2018-12-18

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