自制日本豆腐 宝宝辅食食谱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黄豆30克、鸡蛋3个、糖10克（选用）辅料：水500毫升操作时间：45分钟难度分析：初级
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点击查看大图 黄豆提前浸泡一夜。
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点击查看大图 倒入破壁机中，加入500克清水。
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点击查看大图 盖好盖子，启动豆浆功能。
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点击查看大图 过滤出300毫升豆浆。*过滤是为让成品的日本豆腐口感更加细腻，不过滤也是可以的呀。
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点击查看大图 豆浆晾凉。*不要急，一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。
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点击查看大图 打入鸡蛋，加入糖，搅打均匀。*不喜欢甜味儿的，可以不加糖或者换成盐哦。
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点击查看大图 过筛至底部铺油纸的模具中。
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点击查看大图 盖保鲜膜，四周扎小孔。
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点击查看大图 蒸锅水沸转小火，放入蒸锅，中小火蒸30分钟，关火继续焖15分钟。
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点击查看大图 脱模，切块。
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最后一步
点击查看大图 最后一定要浇上一层芡汁，软嫩，自带清香，也非常适合给宝宝吃哦。
小贴士
君君小提示： *至于鸡蛋和豆浆，从两者的食材本身来说根本不存在相克。只要食物干净，完全煮熟，适量的食用是不会有问题的。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
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发布于 2018-12-18
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