【五柳枝鱼】一种古老的鱼香味，真正有鱼哦！
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时间：30分钟
食材清单
鲈鱼
1条 、
干香菇
20克
、
胡萝卜
50克 、
金针
15克
、
黑木耳
50克 、
冬笋
100克 、
蒜瓣
3片 、
香菜
1根 、
地瓜粉
30克
、
调味料：
、
乌醋
40毫升
、
白醋
30毫升 、
酱油
15毫升 、
水淀粉
20毫升
、
砂糖
10克 、
盐
少许 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 把五种配料蔬菜分别切丝；
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2/5
点击查看大图 鲈鱼用厨房纸吸干表面的水分，两面改上花刀，抹盐腌制入味；
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3/5
点击查看大图 裹生粉，下油锅炸至两面金黄，外酥里嫩；
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4/5
点击查看大图 热锅倒油，下香菇煸香后加木耳、金针、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒，倒入香菇水、糖、酱油、蒜片，煮软后加乌醋和白醋，勾芡；
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最后一步
点击查看大图 把五柳丝淋在炸好的鱼身上即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-12-17
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