清蒸虾丸
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出。
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点击查看大图 用绞肉机搅成虾泥,这虾啊要是去了头尾所剩不多了。
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点击查看大图 加入所有的调味料用筷子搅拌均匀,手抓起来摔打几分钟,这样会让虾丸口感变得Q弹。
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点击查看大图 接下来准备做垫底的,胡萝卜切薄片,放在盘子上。
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点击查看大图 抓起一把虾泥,用力一挤,虾丸即可从虎口挤出,放在胡萝卜片上。
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点击查看大图 蒸烤箱温度100度设置,温度到达后放入蒸10分钟即可,如果是用蒸锅,大火煮沸后放入锅内蒸10分钟即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 简单几步,超级鲜美的清蒸虾丸就做好了
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展开全部7个步骤
发布于 2018-12-16
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