砂锅肉末茄子煲
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗净切成条
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点击查看大图 用盐腌制10分钟,洗净拧干水分备用
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点击查看大图 瘦肉剁成末
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点击查看大图 小葱辣椒切丁备用
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点击查看大图 葱白辣椒爆出香味,葱花先留着,
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点击查看大图 倒入肉末翻炒均匀
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点击查看大图 加入调味料炒匀
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点击查看大图 加适量约没过茄子的清水煮滚备用
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点击查看大图 砂锅中火加热,倒入少许植物油,倒入茄子翻炒2分钟变色
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点击查看大图 倒入肉末汤汁小火继续煮10分钟,期间用筷子搅拌一下
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点击查看大图 最后撒上蒜米和葱花即可出锅啦
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最后一步
点击查看大图 超好吃超下饭
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展开全部12个步骤
发布于 2018-12-16
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