柴火鸡(家庭版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
土鸡
一只 、
生姜
若干 、
大蒜
若干 、
葱
若干 、
洋葱
一个 、
红尖椒
一个
、
绿尖椒
一个
、
红枣
3个 、
枸杞
若干 、
料酒
适量 、
八角
一个 、
白糖
适量 、
盐
适量 、
生抽
适量 、
香菇
几个 、
花生油
适量 、
味精
适量 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 买回来的土鸡清理干净后切块,冷水浸泡10分钟,用处是把鸡血去掉。
-
2/11
点击查看大图 洋葱洗净切好,枸杞,红枣,香菇洗净备用
-
3/11
点击查看大图 八角,姜,葱头,蒜,红尖椒,绿尖椒洗净切好备用
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4/11
点击查看大图 葱末切细备用
-
5/11
点击查看大图 热锅下油
-
6/11
点击查看大图 放入姜,葱头,蒜,八角炒香
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7/11
点击查看大图 放入鸡肉爆炒至变色
-
8/11
点击查看大图 放水刚好没过鸡肉,大火烧开。
-
9/11
点击查看大图 放入洋葱,红、绿尖椒,枸杞,红枣,香菇,料酒,白糖,生抽,继续中火10分钟。
-
10/11
点击查看大图 撒入葱花,用盐,味精调好味道。
-
最后一步
点击查看大图 出锅!
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-12-16
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到了一定年纪是往回收的,三两知己慰风尘,一杯清茶敬浮生。在独处的路上与自己为伴不忧不惧,自在自得作家马尔克斯说:“人生终将是一场单人的旅行”。前半程,我们向外寻找去见识更大的世界,认识更多的人,用世界的博大与厚重填补自己的渺小与浅薄,后半程,我们向内扎根用前半程的营养来丰富自己,找寻适合自己的生活方式。一路上,有朋友在则是幸运:一个懂你、欣赏你的人能增添生活的色彩,若走到最后与朋友渐渐失散也别心慌,这正说明你越来越成熟越来越认同自己人这一生,所有美好的意义其实都是自己赋予自己的,与旁人无关,不必执着于朋友多少、圈子大小,内心的安宁胜过一切喧嚣。小小悠儿