青萝卜鲜虾汤#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青萝卜去皮,切成丝。
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点击查看大图 加入一小勺盐拌匀,腌制10分钟。
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点击查看大图 腌制萝卜的时间,把虾去除虾肠,剪去虾须,洗净,控干水分。
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点击查看大图 姜切丝,葱切段。
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点击查看大图 腌制好的萝卜用水冲洗,再挤干水分。这时可以另用水壶烧些开水。
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点击查看大图 锅中倒少许油,取一半葱段放入锅中爆香。
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点击查看大图 倒入萝卜丝炒出芥辣味,出锅备用。
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点击查看大图 另起锅倒油,放入姜,余下一半的葱爆香。
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点击查看大图 放入虾煎至两面微黄。
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点击查看大图 倒入料酒,生抽炒匀。
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点击查看大图 倒入开水。
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点击查看大图 放入萝卜丝煮一分钟。
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点击查看大图 出锅前倒入'太太乐鲜鸡汁',让汤汁更加鲜甜。
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最后一步
点击查看大图 加盐调味即可。
小贴士
盐根据个人口味适当调整。
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发布于 2018-12-16
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