烤牛肉串
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 牛腹肉(牛腩肉),洗净去血水,切2cm左右大小方块,加入各种调料佐料,搅拌均匀,腌制1天以上,充分入味。
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2/7
点击查看大图 腌制好的牛肉粒,变大了。
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3/7
点击查看大图 钢签洗干净,把牛肉粒按照肥瘦相间的顺序串起来,2个人4串够了。可以间或串点素菜如土豆片,青椒块,花菜,香菇块等,按照自己的口味加。
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4/7
点击查看大图 烤箱未预热220℃上下火20分钟,放入牛肉串烤第一遍。
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点击查看大图 翻面,第二遍烤20分钟。
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6/7
点击查看大图 用牙签戳一下,有阻力再烤10分钟,交换一下位置,里面的火力比外面的大。牙签能穿透过去就熟了。
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最后一步
点击查看大图 好了!
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发布于 2018-12-16
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