#10分钟早餐大挑战#圣诞玉米面法式面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋粉
400g
、
玉米面
100g 、
抹茶粉
3g 、
red velvet
3g
、
糖
15g 、
盐
8g 、
酵母
4g 、
玉米油
25g 、
水
300g 、
芝士片
3g
、
芝士粉
2g
、
黑胡椒
1g 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 全部材料放入厨师机搅匀。
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2/7
点击查看大图 均分成两份,一份加入抹茶粉,一分加入red velvet。面团量大,不太好揉匀 可以撕成小块揉,也可以在第一步就均分两部分 分别揉匀。揉好后发酵成两倍大。
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3/7
点击查看大图 排气,分别均分成6份
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4/7
点击查看大图 取一份红色面团,压扁,取绿色面团底部蘸水,放到红色面团上面压扁,接口捏紧,整个面团压实。
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5/7
点击查看大图 都做好摆进烤箱
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6/7
点击查看大图 每一个上面摆半片芝士,撒上芝士粉和黑胡椒
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最后一步
点击查看大图 烤箱最下层,180度20分钟
小贴士
为了避免上色影响美观,我是刚开始在第一层加盖烤盘的。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-12-15
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