圣诞花环面包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋液酸奶，牛奶，白糖，盐，放入面包桶。
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点击查看大图 菠菜粉五克，高筋面粉放入面包桶。在高筋粉上面挖个洞，放入酵母。
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点击查看大图 用面包机揉出有韧性的膜，加入黄油，揉出薄膜。
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点击查看大图 取出一点点面团，加入红曲粉或者甜菜根粉揉匀。
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点击查看大图 取出一半面团，将另外五克菠菜粉放入面包桶搅拌均匀，使菠菜粉均匀分布在面团内。
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点击查看大图 两种颜色不一样的面团，分别放入盆中，盖保鲜膜发酵。
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点击查看大图 发酵到用手指压面团不回弹，面团不塌陷。
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点击查看大图 两个面团分别分成六份 排气滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟，再次排气滚圆。
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点击查看大图 分量外黄油涂屋诺17公分戚风模具，滚圆的面团双色间隔摆放。
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点击查看大图 红麴粉面团，搓成长条。
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点击查看大图 随意的摆放在面团上面。
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点击查看大图 面团发酵30分钟以后，表面筛高筋面粉。
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点击查看大图 烤箱预热180度，烘烤20分钟。
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最后一步
点击查看大图 出炉后将面包表面的高筋粉用刷子刷去，筛上糖粉，用彩色小糖块装饰即可。
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展开全部14个步骤
发布于 2018-12-14
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