暖暖的羊肉暖锅，热热乎乎又滋补，驱走冬日寒凉暖进心窝！

浙江钛美生活馆

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  这里是我们所需要的食材

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  羊肉切块

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  白萝卜去皮切块

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  生姜、胡萝卜切片、大葱切段

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  羊肉冷水下锅焯去血水

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  焯好后捞出用热水冲洗干净

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  准备一个汤锅，锅内倒入适量冷水

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  放入姜片

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  放入羊肉

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  放入白萝卜

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  放入红枣

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  放入黑木耳

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  水开后转中小火盖盖炖煮至羊肉软烂

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  中途开盖放一点大葱段和胡萝卜片去腥增香

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  炖好后依个人口味放入适量食用盐

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  出锅撒上葱花或香菜末即可。

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  把冬天里的幸福全都浓缩在了这一锅汤里

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  汤汁发白，肥而不腻，无膻味

• 最后一步
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  羊肉最本真，最浓郁的香味散发出来。

发布于 2018-12-14

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