#10分钟早餐大挑战#虾扯蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1，准备好以上食材。
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2，泡打粉+澄粉+水混合搅拌均匀，无颗粒，静止30分钟。
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3，基尾虾去壳洗干净，挑掉虾线，留住尾巴。
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4，用章鱼小丸子模具加热（我是在煤气灶上操作）刷上一层油。
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5，倒入静止好的面糊，放上一个基尾虾
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6，再打入一个鹌鹑蛋，一定要用小火。
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最后一步
点击查看大图 7，等鹌鹑蛋凝固后就出锅，撒上海苔碎，挤上沙拉酱就可以开吃了
小贴士
注意事项：1，面糊倒入不要太多，章鱼小丸子铁锅的三分之一就可以了，因为还要放一个鹌鹑蛋。 2，整个过程必须小火（如果用电磁炉和电陶炉操作更佳，因为火候均匀。 3，出炉撒上海苔碎和挤上沙拉酱味道更佳。
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展开全部7个步骤
发布于 2018-12-14
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