时蔬补铁粥-宝宝辅食

宝宝营养辅食

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  准备食材：卷心菜1片、熟鸡肝3克、胡萝卜10克、宝宝粥米20克、藜麦10克、空心山楂2颗。

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  将藜麦提前浸泡，粥米淘洗干净。

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  将胡萝卜切碎。

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  空心山楂切碎。

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  鸡肝煮熟后，切碎备用。tips：鸡肝我用的是提前煮好的熟鸡肝，姐妹们如果买回来的生鸡肝可以这样处理！先把鸡肝切成小片，用流动的清水水反复清洗。

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  用开水将卷心菜焯一下，再切得碎碎的。

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  粥米和藜麦一起放入锅中，加入清水。

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  大火烧开后转小火，把粥先煮稠。tips：粥煮好后再加入其它食材，这样更容易煮稠，粥的口感会更好~

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  粥煮好后先加入胡萝卜碎，多煮一会儿。tips：这些食材中，胡萝卜是生的，要先加入煮一会儿。

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  接着加入鸡肝碎。tips：如果宝宝不喜欢鸡肝的口感，那么就要切得再碎一些了。

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  加入空心山楂，煮出香味。

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  临出锅的时候再把卷心菜加入。

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  再煮1分钟，所有食材熟透就可以出锅啦~tips：绿色蔬菜中有可溶性维生素，煮的时间也不需要太长，临出锅再加入少煮一会，避免菜的颜色变黄，营养流失哟~

• 最后一步
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  酸酸甜甜的一碗粥，吃起来像是藜麦在嘴巴里跳舞一样，咯吱咯吱的可有趣了，而且一点也吃不出鸡肝的味道哟，这道补铁辅食你可以给宝宝做起来啦~

发布于 2018-12-14

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