莴笋鸡肉玉米粥-宝宝辅食
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点击查看大图 准备食材:玉米30克、宝宝粥米20克、鸡腿1个、胡萝卜10克、莴笋20克。
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点击查看大图 把鸡腿放入锅中,加入姜片和葱段,加入适量清水,最好没过鸡肉。PS:做鸡汤,也可以用高压锅来炖,效果更好,耗时也会少些。
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点击查看大图 大火烧开后转小火,炖煮半个小时以上,把鸡汤煮好~PS:宝宝的辅食味道寡淡,经常给宝宝熬煮点这样的高汤,用辅食格冻起来,煮粥煮汤煮面,加上一块,味道立刻就变得超级鲜美了,有种浓汤宝的感觉有木有~
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点击查看大图 煮好的鸡腿肉可以放凉,然后把肉撕下来,分装在保鲜袋里,也都可以随时加在宝宝的辅食中。
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点击查看大图 留一些少许鸡肉,和少许鸡汤,剩下的冷冻保存。
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点击查看大图 把鸡肉放入搅拌机,加入小碗鸡汤。
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点击查看大图 把鸡肉搅打成细腻些的糊。
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点击查看大图 这样肉糊就做好了。
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点击查看大图 把莴笋切碎,胡萝卜切碎。
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点击查看大图 给小宝宝吃,整颗的玉米粒容易噎到宝宝,如果觉得去皮切碎麻烦的话,可以像我这样,找一个擦板,做成玉米擦擦~
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点击查看大图 把宝宝粥米淘洗干净,放入锅中,加入十倍清水。PS:一般给宝宝我会做成十倍粥,就是加入清水的量是粥米的十倍。
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点击查看大图 粥煮熟后,加入玉米擦擦、胡萝卜碎和莴笋碎,煮至熟透。
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点击查看大图 最后加入鸡肉糊。
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点击查看大图 搅拌均匀,煮熟即可出锅了。
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最后一步
点击查看大图 这就做好啦
食谱小叮咛: 很多姐妹会发现,思妈不管是做肉馅、丸子、午餐肉,或者饺子,馄饨,都喜欢加几滴亚麻籽油,可以让肉馅变得更顺滑,不发柴。除了是口感上的需要,更主要是,亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸,可以帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量,促进宝宝的大脑发育。 亚麻籽油不适合油炸,直接煎烤,会损失营养。但是每次煮好粥,我也会在里边加上两滴生活选集的亚麻籽油,这样拌着吃,α-亚麻酸会在人体内转化成DHA,让宝宝越吃越聪明~
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发布于 2018-12-12
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