南瓜海鲜咖喱汤泡饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 咖喱酱:首先把干辣椒、蒜和半个洋葱切碎末,锅里加少量椰子油,倒进锅里翻炒一下后加上咖喱粉,炒出香味
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点击查看大图 炒完用料理机或者料理棒打成咖喱酱。如果没有料理棒,可以第一步把洋葱和蒜末切的更碎一些
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点击查看大图 接着我们来换另外一种洋葱,黄洋葱比紫洋葱更甜,辛辣味也比较淡,小奶锅里加一点椰子油,放进去切碎的洋葱,和切块南瓜,用小火慢慢炒,这个过程一定要用小火,目的是为了去掉洋葱和南瓜中的水分,大概翻炒7-8分钟
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点击查看大图 同时处理一下虾,去头去皮去虾线
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点击查看大图 洋葱变软之后把虾和扇贝丁放进去,简单翻炒一下,加半杯水和之前做好的咖喱酱煮沸,再加一些蟹味菇煮5-7分钟,加一些盐调味就可以出锅啦
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点击查看大图 最后浇在做好的糙米饭上
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最后一步
点击查看大图 光看上去就非常好吃呢~
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展开全部8个步骤
发布于 2018-12-11
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