琥珀核桃仁
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把核桃仁炒熟备用
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点击查看大图 热锅冷油,油热放冰糖,改中火熬制冰糖,再放一调羹清水。熬制成褐色冒密集的泡泡,再放熟核桃仁。(熬糖火口最关键,火小就挂霜,火大就拔丝)
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点击查看大图 把核桃和糖浆炒均匀,案板上铺上保鲜膜,一个个散开放在案板上晾凉
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最后一步
点击查看大图 琥珀核桃,红红亮亮的,香香酥酥的,不粘牙齿,一㬭就碎,甜而不腻,滋养补脑营养好!
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展开全部4个步骤
发布于 2018-12-11
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