咸蛋黄肉松雪花酥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸蛋黄喷白酒放入烤箱,上下火150度,烤10分钟。取出晾凉后用擀面杖捣碎。
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点击查看大图 用麦饭石不粘锅小火融化黄油。
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点击查看大图 加入棉花糖,搅拌至棉花糖完全融化
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点击查看大图 再倒入奶粉搅拌均匀
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点击查看大图 接着倒入咸蛋黄碎
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点击查看大图 倒入肉松(肉松可以提前切碎一点)
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点击查看大图 翻拌均匀
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点击查看大图 再加入饼干稍作搅拌
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点击查看大图 然后倒在硅胶揉面垫上,用手(戴好手套)将材料揉均匀。
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点击查看大图 将整形套装中两用底片的雪花酥方格朝上,平放在烤盘里
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点击查看大图 将雪花酥材料放入烤盘中
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点击查看大图 借用擀面棍将雪花酥压实擀平
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点击查看大图 倒扣烤盘即可脱模
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点击查看大图 将两用底片取掉,就能看到雪花酥上的格纹
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点击查看大图 根据喜好筛上奶粉或果蔬粉
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点击查看大图 再用牛轧糖切刀按照格纹均匀切块即可
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最后一步
点击查看大图 咸香有料,值得分享!
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展开全部17个步骤
发布于 2018-12-11
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