琥珀花生米
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 花生米中打入1个鸡蛋,打散打匀。
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2/8
点击查看大图 鸡蛋打散后,倒入淀粉,搅拌均匀。
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3/8
点击查看大图 再倒入面粉,让花生米防粘,让花生米均匀地裹上面粉。
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4/8
点击查看大图 将花生米过筛,筛掉多余的淀粉和面粉。
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5/8
点击查看大图 锅中放油,小火,油温五成热时倒入花生米炸至定型,稍微变色捞出备用。
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6/8
点击查看大图 锅中加入2勺水和2勺白糖,熬至糖水变粘稠,颜色微黄。
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7/8
点击查看大图 倒入炸好的花生米,快速翻拌,关火。再倒入熟白芝麻翻炒匀。
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最后一步
点击查看大图 晾凉后酥脆好吃。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-12-10
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