椒盐带鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这个是本地带鱼,虽然个头小,但是味道非常的鲜美
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点击查看大图 去内脏,然后切小段,加入盐胡椒粉腌制10分钟后加入淀粉拌一拌(薄薄的一层不要太多)
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点击查看大图 热锅,热油,将带鱼块放入,中火煎,不要经常的翻动,定型后翻面
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点击查看大图 转中小火,满满煎,最后香酥状态,撒入椒盐和青红尖椒颗粒点缀下出锅
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点击查看大图 外酥内香,真的很好,千万要试试看哈
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最后一步
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小贴士
煎鱼不破小窍门:一定是要热锅热油将鱼放入,然后不要老翻动,转中小火看定型了翻面
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展开全部7个步骤
发布于 2018-12-10
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