清蒸虾滑
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青虾去壳挑出虾线，清洗干净。
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点击查看大图 用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。
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点击查看大图 虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。
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点击查看大图 将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。
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点击查看大图 用手挤成圆球状，放入蒸汽料理机蒸锅上。
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点击查看大图 蒸汽料理机主机注入清水，开启1380W，设置10分钟，结束后取出虾滑装盘待用。
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点击查看大图 成品图~
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最后一步
点击查看大图
小贴士
1、喜欢重口味一点的可以自己调一点蘸料蘸着吃； 2、在虾肉里加入一些玉米胡萝卜之类的，作为小宝宝的辅食也是一级棒呢； 3、吃不完的可以放冰箱冷冻起来，下次吃之前蒸一下又是满口的Q弹鲜美啦； 4、西兰花需要的脆爽程度可以根据个人喜好来调整蒸汽料理机的时间，表面洒点小酒花更有助于保持蔬菜的青绿哦。
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发布于 2018-12-10
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