剁蒜孜然油菜花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 根据自己饭量掰菜花,看情况切葱叶或者蒜苗
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点击查看大图 收拾干净并且顺手切成自己喜欢样子的菜花扔到稍微热了热的锅里
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3/12
点击查看大图 中小火煎到全部变色部分带焦边,扒拉到外圈,根据个人喜好补油扔肉
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4/12
点击查看大图 继续煎到肉们变色打卷,根据个人喜好扔蒜扔剁椒,非常能吃辣的胖又可以酌情加辣酱
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5/12
点击查看大图 小范围扒拉香了再整锅翻匀,根据个人口味淋生抽,顺手把火调大些
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点击查看大图 咔咔翻匀,根据锅里是否缺水有无怪味之类的决定要不要淋些料酒,根据个人口味补糖盐,根据个人喜好撒孜然粉或者别的什么粉
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7/12
点击查看大图 没啥问题了扔之前收拾好的葱叶或者蒜苗
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8/12
点击查看大图 随便翻两下,闻到葱香就可以关火往外盛啦
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9/12
点击查看大图 喜欢吃干锅并且手头上有装备的胖又可以试试用洋葱丝垫锅底,点火盖菜花那样子
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10/12
点击查看大图 来,张嘴~
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11/12
点击查看大图 肉香菜花脆,咸鲜微辣干香有味,跟各类没啥味儿的主食都挺配(如果我没记错的话)
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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发布于 2018-12-09
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