红烧牛蹄筋
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清洗干净牛蹄筋
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点击查看大图 牛蹄筋冷水下锅边入料酒、姜片煮去血水,冲洗干净,去除多余的油。
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点击查看大图 切段热油用沙姜、生姜、料酒爆炒至香。
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点击查看大图 加入红烧酱油翻炒均匀,加入适量的冰糖、生抽。
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点击查看大图 炒香后加入先烧开的开水,记住一定要用开水!
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点击查看大图 倒入砂锅小火慢炖。
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点击查看大图 小火慢炖两至三小时。
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点击查看大图 出锅,洒上葱花,开吃…哈哈!
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最后一步
点击查看大图 拿来下粉、面都是很赞的!
小贴士
炒香后,加入的一定要是开水!
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展开全部9个步骤
发布于 2018-12-09
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