生汆丸子汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉馅
250g
、
蒜苗
少许 、
姜末
少许
、
五香粉
少许 、
蛋清
一个 、
冬瓜
半斤 、
青菜
少许 、
酱油
少许 、
蚝油
少许 、
盐
适量 、
淀粉
适量 、
香油
少许 、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 猪肉馅里加葱姜末，适量盐，五香粉适量，酱油和蚝油少许，一个鸡蛋清，少许香油，少许料酒，适量淀粉向着一个方向搅打上劲
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2/9
点击查看大图 蒜苗切沫，冬瓜切片备用
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3/9
点击查看大图 锅里烧水放入葱姜，
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4/9
点击查看大图 水热了转小火就行，千万不要烧开，然后将肉馅放手心里挤成大小均匀的肉丸下锅，
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5/9
点击查看大图 肉丸根据家里的人数下到锅里，转中火煮至肉丸飘起，期间将浮沫慢慢撇掉
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6/9
点击查看大图 肉丸飘起后下入冬瓜
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7/9
点击查看大图 然后下入粉丝，煮至粉丝冬瓜快熟时下入青菜
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点击查看大图 起锅前放入香油和蒜苗沫，滴几滴香油，少许盐，和胡椒
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最后一步
点击查看大图 好啦，香喷喷的生汆丸子汤出锅啦，冬天来一碗简直不要太好喝
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展开全部9个步骤
发布于 2018-12-08
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