金鱼饺子 | 饺子新包法,美炸朋友圈
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
中筋面粉
100克 、
热水
(40~50度为宜) 48克
烹饪步骤
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点击查看大图 将肉馅尽量抹在皮子靠前,每个饺子放大约10克肉馅,放肉馅的时候四周不要弄到肉或者油,不然会打滑不容易捏紧。
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2/7
点击查看大图 中间捏起,前面留口,拿筷子夹住嘴巴往上夹起,金鱼嘴和金鱼眼出来了。
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点击查看大图 尾巴处用手压扁,用擀面杖擀长。
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4/7
点击查看大图 用小刀割出漂亮的小尾巴。
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5/7
点击查看大图 在鱼尾处捏一个小啾啾。
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点击查看大图 最后我们还需要捏个鱼鳍
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最后一步
点击查看大图 漂亮的小金鱼就雕作好咯~
小贴士
肉馅的配方和拌肉的方法前面几期有介绍哦~
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展开全部7个步骤
发布于 2018-12-08
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