KT肉松小蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、蛋黄中加入牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀。
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点击查看大图 2、筛入低粉和玉米淀粉。
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点击查看大图 3、用手动打蛋器划Z字拌均匀。
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点击查看大图 4、蛋白加入少许柠檬汁,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡。
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点击查看大图 5、取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中搅拌均匀。
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点击查看大图 6、再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀备用。
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点击查看大图 7、搅拌均匀后的面糊。
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点击查看大图 8、把蛋糕糊装入裱花袋中。
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点击查看大图 9、把蛋糕糊挤入学厨KT模具的一半份量。
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点击查看大图 10、放入适量肉松。
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点击查看大图 11、提前预热烤箱。
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点击查看大图 12、继续把余下的蛋糕糊挤入模具中,轻震几下模具,震出气泡。
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点击查看大图 13、放入预热好的烤箱中,150度 40分钟左右。
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点击查看大图 14、烤制过程中。
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点击查看大图 15、出炉,放凉。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部17个步骤
发布于 2018-12-07
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