奶香鸡蛋米饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶稍微加热一下,把酵母倒进去拌匀,激发一下酵母,让其更均匀,充分发挥作用。千万不要太烫,和手温差不多即可,避免酵母失去活性。
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2/8
点击查看大图 鸡蛋打散,倒进牛奶中,拌匀。
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3/8
点击查看大图 把蛋奶液倒进米粉里,加入白糖(小宝宝吃可少加或不加),搅拌成没有干粉的顺滑的糊状。
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4/8
点击查看大图 拌匀后,盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时。
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5/8
点击查看大图 摩飞多功能锅放入六圆盘,调至中火,预热完成后,把米糊倒入圆盘中,不要太满。
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6/8
点击查看大图 煎3分钟左右,借助硅胶刮刀翻面,再煎3分钟。两面金黄即可。
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7/8
点击查看大图 金灿灿的很漂亮~
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最后一步
点击查看大图 健康早餐,老少皆宜。
小贴士
也可以把米糊直接倒入六圆盘发酵,发好后煎好即可。
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发布于 2018-12-06
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