#中式减脂餐#萝卜炖肉皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
棒子骨
半根
、
肉皮
500克
、
白萝卜
1000克 、
生姜
100克 、
花椒粒
20~30粒
、
干辣椒
3~5个 、
冰糖
2~3颗 、
胡椒粉
一小勺 、
鸡精
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 棒子骨用清水浸泡,中途多换几次水,漂出血水。
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2/8
点击查看大图 加入花椒粒、料酒、姜(拍碎)、冰糖、干辣椒(可以不加)、盐炖熟。
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3/8
点击查看大图 肉皮清理干净,去掉里面的肥肉,切小块。
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4/8
点击查看大图 加入炖好的棒子骨汤中继续炖10分钟。
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5/8
点击查看大图 萝卜切小方块,萝卜不用去皮,如果有强迫症可以用削皮刀轻轻削皮外皮。萝卜皮含有丰富的钙哦!
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6/8
点击查看大图 萝卜加入肉皮汤炖熟即可。
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7/8
点击查看大图 炖好的萝卜汤看上去白白的,满满的胶原蛋白哦!撒上胡椒粉、鸡精开吃吧!
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最后一步
点击查看大图 越吃越美,不长胖噢!赶快来一碗吧!
小贴士
多放点生姜,不仅味美还可以驱寒特别适量冬天。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-12-06
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