棋格曲奇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来个大合照!(这里说明一下哈!鸡蛋一个半是指一个蛋黄加一个整个的鸡蛋!)
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点击查看大图 黄油软化到位!(用刮刀可以轻松压扁)
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点击查看大图 把细砂糖倒进软化好的黄油里拌匀
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点击查看大图 拌匀了砂糖后加进一个蛋黄用电动打蛋器把它拌匀
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点击查看大图 然后再加整个鸡蛋继续打匀,打至稍稍发白即可
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点击查看大图 把低粉加进去
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点击查看大图 拌至没干粉即可
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点击查看大图 取一半拌好的面团加入可可粉
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点击查看大图 拌好的面团一分为四
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点击查看大图 把分好的面团整形成1到1.5厘米的正方长条
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点击查看大图 原味的和可可的一样大小,
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点击查看大图 然后各种两条交叉组装好
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点击查看大图 油纸包好放冰箱冷藏
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点击查看大图 冷藏一个小时后,拿出来切成0.5厘米左右厚
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点击查看大图 烤箱预热150度,预热好后中层烤20分钟
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最后一步
点击查看大图 !!!
小贴士
刚拌好的面团可能会有点软,可以放冰箱冷藏一下再整形!
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展开全部16个步骤
发布于 2018-12-05
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