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南瓜云朵小面包

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Ms盘丝大仙
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉 240g 、
南瓜泥 105g
、
蛋液 35g
、 细砂糖 45g 、 酵母 3g 、 盐 3g 、
揉面黄油 10g
、
涂面黄油 20g
、 牛奶 45g 、
酵头用水 50g
、
酵头高筋粉 50g
、
酵头酵母 1g
烹饪步骤
小贴士

由于南瓜干湿度不同，所以请灵活掌握液体量，如果面团太粘手就加少量高筋面粉，但是加入黄油后就不要再加粉啦！整形时可以借助面粉以免黏手。​​​
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发布于 2018-12-04

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