卤牛肉之香卤嫩牛腱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将牛腱切开洗净,葱姜切片。
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点击查看大图 锅中加入125ml家乐潮汕卤水汁。
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点击查看大图 加入900ml清水,约两碗。
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点击查看大图 .加入葱姜片。
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点击查看大图 放入牛肉,开火将水烧开。
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点击查看大图 撇去上面的浮沫,火力调至小火。
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点击查看大图 盖上锅盖,继续煮1.5小时左右。
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点击查看大图 .尝试用筷子轻松扎入,即可关火。
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1.牛肉先用清水泡2小时,可以减少浮沫。 2.煮完牛肉的卤汤晾凉放入冰箱保存,可以下次再用哦,不要浪费! 3.家乐卤汁还可以用来卤鸡蛋、豆干、鸡爪、鸡翅等食物,家宴时候做一道卤水拼盘,或者做追剧零食都是不错的!超级方便卫生棒棒哒!
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发布于 2018-12-04
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