香葱火腿吐司面包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、 首先把火腿切成小丁，香葱切成碎末状待用。
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点击查看大图 2、 先取10克的黄油将其融化成液态。
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点击查看大图 3、 首先在面包机内依次放入牛奶、鸡蛋，之后把面粉放进去，在角落处放上白砂糖，面粉的中间放上酵母。接着，启动面包机的揉面程序，将其揉成面团。
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点击查看大图 4、 第一个揉面程序结束后加入软化的黄油，再次启动揉面程序
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点击查看大图 5、 第二个揉面程序结束后，可以看到面团很光滑。把揉好的面团放到面包桶内，表面盖上保鲜膜进行发酵。
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点击查看大图 6、 大概40分钟之后可以看到面团已经是之前的2倍大小。
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点击查看大图 7、 之后，我们把发酵好的面团取出，放在案板上进行排气，再用擀面杖擀成大面片。在上面撒上葱花和火腿粒。
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点击查看大图 8、 接着，我们用刀把面片平均分割成16份，如图。
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点击查看大图 9、 把切割好的面片每4份为一组摞起来，每一片之间需要刷一层黄油，共4组，做好之后依次码放在吐司盒内。
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点击查看大图 10、 然后将做好的面包放到烤箱中进行二次发酵，可以放一碗热水，保持面包的湿度。
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点击查看大图 11、 大概20分钟之后，面包已经有明显的变大，表面刷上蛋液。
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点击查看大图 12、 烤箱预热后，用上下火180度，烤焙35分钟左右即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1、 烤箱的温度请根据自家的实际情况酌情掌握。 2、 如果上色过快，请及时记得加盖锡纸。
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发布于 2018-12-04
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