蜜汁鸡翅
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有的食材。
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点击查看大图 为方便入味，鸡翅洗净背面划二刀。
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点击查看大图 锅里放冷水倒入鸡翅和姜二片煮滚捞出，沥干水份。
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点击查看大图 将一汤勺的生抽、小半汤勺的老抽、少许水及家乐蜜汁鸡翅的调味料搅拌好。
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点击查看大图 锅中放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香至两面金黄，倒入生姜丝和啤酒激出香味。
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点击查看大图 再倒入刚才配制好的调味料翻炒均匀上色.再加入水，水要没过鸡翅一点开大火。
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点击查看大图 烧开后转中火.盖上锅盖焖，焖到一半汁时.加入少许的盐.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度。（爱给孩子做可乐鸡翅的妈妈，可以尝试用这款酱做，毕竟孩子不合适吃太多可乐）。
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最后一步
点击查看大图 撒上芝麻便可装盆盛出。甜甜的鸡翅深得孩子们的喜欢，偷偷告诉你们，家乐这款这蜜汁调味道还可以用来拌饭哦，拌好的升甜香酱味让人胃口大开。
小贴士
1建议用不沾锅，鸡翅自身含的油脂，这样锅里刷一层薄油就好。 2收汁水留多少看个人喜欢，但建议不可太干，鸡翅胶质太多，温度稍一降便容易整个冻住。 3菜谱里面不要再放糖了，这蜜汁酱完全代替可可乐比放可乐更好吃。这家乐蜜汁调味道还可以用来拌饭哦。 4鸡翅一定要氽水去腥 ，是否改刀看个人喜欢，改刀的鸡翅尽可能和鸡翅的皮肤纹理一致，不然做出的鸡翅裂口很大。
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发布于 2018-12-04
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