马蹄炒虾仁——时令快手养生菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/19
准备食材。青豆提前焯熟的，解冻一下即可。
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2/19
鲜虾去壳开背去虾线。
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3/19
将脱壳的虾仁加一点盐和一点料酒抓拌腌制一下。
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4/19
胡萝卜切花片。
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5/19
马蹄将表面刷洗干净后去皮，切片（稍微厚一点的片）。
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6/19
切好片的马蹄在水中浸泡一下，去淀粉。
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7/19
小碗秋耳泡发。
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8/19
将泡发的小碗秋耳炒1-2分钟。
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9/19
沥水捞出备用。
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10/19
葱切葱花。
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11/19
锅中适量油烧热，下入葱花爆出香味。
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12/19
下入青豆木耳胡萝卜翻炒一下。
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13/19
下入虾仁。
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14/19
翻炒至虾仁变色。
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15/19
放入马蹄片。
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16/19
加入适量盐和鸡精。
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17/19
大火翻炒均匀即可。
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18/19
出锅装盘。
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最后一步
成品。
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展开全部19个步骤
发布于 2018-12-03
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