生煎花卷
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 和面，中筋面粉和白砂糖放一起拌匀，加少量水用筷子搅拌成絮状，然后用水揉成面团
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点击查看大图 揉好的面团
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点击查看大图 把面团擀成长条（擀面杖丢了，用其他擀东西的）
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点击查看大图 刷上植物油，撒上一点盐（也可以是五香粉，白砂糖）
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点击查看大图 从一边开始卷起来
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点击查看大图 用刀切成小剂子
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点击查看大图 扭成麻花状放在锅里，盖上孩子发酵30分钟
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点击查看大图 发酵好后沿着锅边倒入少许油，盖上盖子，小火煎一下！一定要用小火
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点击查看大图 花卷底部有点黄时就往花卷之间的缝隙倒入半小碗水，盖上孩子，小火煎
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点击查看大图 差不多看着盖子上的水蒸气少了，就可以撒上葱花和黑芝麻出锅了，花卷一面不黄可以在煎一会儿！
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最后一步
点击查看大图 出锅，真香，你学会了吗？记得交作业哦！
小贴士
水一定要从花卷之间的缝隙里倒入，倒在花卷上花卷会变得很稀烂，一定要用小火，煎的时候一定要密切观察，不要煎糊了，也不要煎得不熟！
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发布于 2018-12-03
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