珍珠糯米丸子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
糯米
200g 、
五花肉
250g 、
莲藕
150g
、
胡萝卜
150g 、
姜
适量 、
葱
适量 、
盐
适量 、
鸡精
少许 、
料酒
少学 、
胡椒粉
少量 、
淀粉
少许 、
麻油
少许 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 糯米洗净浸泡2小时
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2/6
点击查看大图 准备肉馅,五花肉剁馅,莲藕切碎,胡萝卜切碎,生姜,葱少量切碎
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3/6
点击查看大图 加入适当的盐,料酒,鸡精,胡椒粉,淀粉,麻油一起搅拌
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4/6
点击查看大图 捞起糯米,沥水后平摊
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5/6
点击查看大图 用汤勺舀一小块馅料,用手掌捏圆放糯米上滚上一圈,让馅料丸子均匀的粘上糯米
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最后一步
点击查看大图 放入蒸汽烤箱蒸20~25分钟左右
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-12-03
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