白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐用清水冲洗切成厚约1厘米的方块
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点击查看大图 红薯粉条洗净,用热水泡软
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点击查看大图 大葱白切段,老姜切片,干贝用清水浸泡10分钟
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点击查看大图 白菜洗净切断
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点击查看大图 热油锅,中火,下豆腐煎
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点击查看大图 煎至一面金黄翻面,煎另一面
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点击查看大图 两面煎至金黄起锅
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点击查看大图 下葱姜干贝,用剩余的油微微翻炒
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点击查看大图 炖锅中加入清水,倒入炒好的葱姜干贝,大火烧开
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点击查看大图 加入白菜、煎豆腐、粉条,小火炖至白菜耙软
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最后一步
点击查看大图 热气腾腾的白菜粉条豆腐汤出锅了
小贴士
1.没有干贝可以加入少量高汤提味 2.粉条也可以换成粉丝,如果用粉丝,需要在快起锅时加入
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发布于 2018-12-03
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