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烤肠大米面包卷的做法点击查看大图

烤肠大米面包卷

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超级幸运辣
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
中种
、 牛奶 90克 、 白糖 10克 、 高筋面粉 70克 、
大米面粉 80克
、 酵母 2克 、
主面团
、 牛奶 50克 、 盐 2克 、 白糖 30克 、 高筋面粉 50克 、 酵母 1克 、 黄油 25克 、
烤肠 8根
、
蛋液 适量
、 白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

① 因为各种面粉吸水量不同 配方中的水量不要一次性加入 可以预留20克 在揉面的过程中视情况加入 我制作的时候配方中的水量是全部加入了 ② 天气温度偏高的时候 可以用冰水 冰牛奶进行揉面 ③ 对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒

4/21

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发布于 2018-12-02

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